Mormors bedste boller.

Mormors bedste boller! Du skal bruge: 50g gær. 6dl lunken vand. 1dl olie. Knivspids salt. 1spk sukker. Mel til delen ikke klister. (Nogle gange kommer vi 3 tsk kardemomme i) Fremgangsmåde: Start med at tænde din oven på 200° varmluft. Smulre gæren i en stor skål, held derefter vand og olie i og pisk sammen med et piskeris til gæren er opløst, kom salt og sukker (plus evt kardemomme) i og pisk det sammen, til sidst kommer du mel i til dejen ikke klister. Husk at ælde/ give dejen tæv til sidst. Lad dejen stå og hæve 30min og form derefter bollerne i den ønskede størrelse. husk at smøre dem med mælk eller æg, så de får en lækker gylden...

Mobning som barn…

Mobning som barn. Ja, jeg var desværre den her forkerte pige i klassen i alle de skoler jeg har gået på, altid været anderledes, og altid været det sorte får i skolen. Ja jeg har desværre været heldig at nå at gå på 5 folkeskoler, og det har altid været svært at være hende der den nye pige, men det er desværre gået lige galt for mig hver gang… De eneste skole minder jeg husker, er til tider lidt glæde dans og sjov, men det meste jeg husker er desværre: gråd, låse mig ude på badeværelset, gå hjem med en piftet cykel, Skamfølse, Følsen af at være forkert, Angst, Til tider Løbe hjem fra skole. Den dag idag ser jeg...