Mormors bedste boller.

Mormors bedste boller!

Du skal bruge:
50g gær.
6dl lunken vand.
1dl olie.
Knivspids salt.
1spk sukker.
Mel til delen ikke klister.
(Nogle gange kommer vi 3 tsk kardemomme i)

Fremgangsmåde:
Start med at tænde din oven på 200° varmluft.

Smulre gæren i en stor skål,
held derefter vand og olie i og pisk sammen med et piskeris til gæren er opløst,
kom salt og sukker (plus evt kardemomme) i og pisk det sammen,
til sidst kommer du mel i til dejen ikke klister.
Husk at ælde/ give dejen tæv til sidst.

Lad dejen stå og hæve 30min og form derefter bollerne i den ønskede størrelse.
husk at smøre dem med mælk eller æg, så de får en lækker gylden overflade.
Kom dem i oven til de er gyldne eller lyder hule når du banker dem i bunden.

#mormorsboller